Это было первый пашот в моей жизни и приготовила я его в любимой кулинарной студии Clever. Страхи перед приготовлением яйца пашот ушли, ведь учила меня лично Лена Ярцева ( Read more... )

Оригинал взят у rodham в Рынок на набережной Святого Антония в Лионе
Лион - гастрономическая столица Франции, поэтому не зайти на рынок было бы преступлением. Я выбрала рынок на набережной Святого Антония в районе моста Альфонса Жуэна и отправилась туда утром в воскресенье, предварительно плотно позавтракав, но это не помогло... От запахов на рынке ( Read more... )

Оригинал взят у rodham в Французский ресторан в горах Казахстана? ЛЕГКО!
Ресторан привлекает внимание, хотя в Чимбулаке все рестораны хорошие) Он стильно оформлен снаружи и внутри. Расположен на Чимбулаке у второго подъемника у самого подножья лыжных склонов ( Read more... )

Оригинал взят у rodham в Как приготовить Baba Champenois под руководством лучшего шоколатье региона Шампань
Винсан Дале (Vincent Dallet) - самый известный шоколатье региона Шампань-Арденны. Ему принадлежат кондитерские магазины в Реймсе и Эперне, где желающие могут сами научиться делать шоколадные конфеты. В середине апреля Винсен Дале приехал в Москву, ( Read more... )

Оригинал взят у katyakhripunova в Кафе-пекарни Волконский. 10 лет в России
Сегодня, 2 сентября, исполняется 10 лет с тех пор как первое кафе-пекарня Волконский открылась в Москве. По этому поводу я побывала на презентации в заведении на Сухаревской, во время которой шеф сети Лоран Бурсье поделился некоторыми секретами хорошей выпечки.


( Read more... )

Оригинал взят у ruslanviktorov в Попробовать мир на вкус. Taste of Moscow 2015.
На позапрошлых выходных в столице завершился трехдневный гастрономический марафон. Невероятное кулинарное шоу, которое проходило на Престижной аллее в Лужниках и сегодня я наконец-то расскажу вам о нем.


( Read more... )

( Read more... )

Франция это страна со множеством кулинарных ассоциаций. Сравниться с ней может разве что только Италия. Сыр, вино, фуа-гра, устрицы, улитки и лягушачьи ножки - вот стандартный набор картинок, проплывающих перед глазами, при слове ”Франция ( Read more... )

( Read more... )

Любой прием пищи во Франции - настоящее искусство, а французский завтрак можно было бы назвать довольно тривиальным (багет или круассан с джемом), если бы не одно «но»: свежий хлеб потомки д’Артаньяна предпочитают запивать жидким горячим шоколадом, который обладает способностью взбадривать и повышать настроение. Напиток спасает от депрессии, ( Read more... )